来源：经济日报

经济日报记者 王金虎　通讯员 姜建彬 盖文强    

走进山东莱州市土山镇福东养猪场，空气清新，闻不到什么异味，也看不见一丝污浊。“是不是闻起来跟别的养殖场味道不一样？”福东养猪场负责人王新臣告诉记者：“这都得益于生物酶薄床生态环保养殖技术。”

据王新臣介绍，生物酶薄床生态养殖技术是在养猪圈舍内利用生物酶与15厘米至20厘米厚度的垫料建造发酵床，利用生猪的拱掘习性，使猪的排泄物与垫料充分混合，通过生物活性酶分解，促使生猪粪便得到充分分解转化。采取该技术，投放一次垫料可以养殖6批次生猪，为农村生猪粪污减量化排放、无害化处理、资源化利用开辟了一条新路。

截至目前，王新臣所在的福东养猪场共改造薄床4万平方米，年可节省工人费21.6万元、水费3.24万元、电费1.2万元、药费6万元、饲料费180万元，且饲养生猪提前12天出栏，年增加经济效益212万元，减少粪污排放1080吨。

“通过生物复合酶添加养殖技术不但可以大幅减少对周边环境的污染，还可提高肉类产品质量。”莱州市农业农村局局长娄万良告诉记者：“通过活力酶的生物降解作用，抗生素、重金属、饲料农残等有害物质最终转化为没有生物毒性的无机或有机小分子，经畜禽消化系统吸收或排出体外，达到畜禽体内药物零残留的效果，一定程度上可以提升肉类品质，提高其经济价值。”

这种生态环保养殖技术能给养殖户带来啥好处？娄万良给记者算了一笔账：按一头猪日排泄粪尿量6公斤，在薄床4个月的养殖周期计算，如果年出栏2.2万头的话，产生粪尿量1.6万吨。经薄床活力酶发酵后，粪尿被分解处理实现了污染零排放，而且大大减少养猪场的用水量，年可节水7.5万吨。“粪尿和废水两项共可减排9.1万吨，2至3年后，这些使用后的垫料又是很好的有机肥，对养殖户来说又能增加一笔收入。”

在前期试点的基础上，如今莱州市已全面推广了生物酶薄床生态养殖技术，对600多户生猪规模养殖户进行了技术培训。目前，该市已发展薄床生猪养殖户132个，推广薄床面积2万平方米，饲养育肥猪1.1万头，预计年底推广面积将达到2.3万平方米，年出栏达到2.2万头，可减少畜禽养殖粪污排放11.5万吨，带动养殖户增收1000万元以上。