这个西瓜“不寻常” 从田间地头看江淮小镇富民产业“种”出的新高度

来源: 企业家日报网 时间: 2022-06-29 作者: 赵德斌

 

安徽庐江县金牛镇有着悠久的西瓜种植历史,由于独特的气候资源及土质土壤条件,造就了这里出产的西瓜个大皮薄、瓜瓤起沙、含糖量高等特点,在长三角一带颇负盛名。

西瓜产业已逐渐成长为金牛镇的主导产业。

乡村振兴,产业兴旺是关键。近年来,金牛镇持续推动特色产业高质量发展,在西瓜种植上下足“绣花”功夫,把富民产业“种”出新高度,激发乡村振兴的动能与活力,地区农业实现由量到质的变化,在现代农业发展的道路上越走越宽广。

近日,笔者深入金牛镇田间地头,现场采访当地瓜农,捕捉到广袤田野正悄然发生的可喜变化。

种什么?

“芯片”植入甜蜜经济

暖阳高照,风光正好。

在金牛镇方瓦生态农业有限公司的种植基地,一座座设施大棚鳞次栉比。来到大棚内,但见一个个成熟饱满的西瓜,圆溜溜、绿油油的,横七竖八地躺在瓜地里。

该公司总经理胡永霞正和员工们忙着采摘、搬运、销售,每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容,一派繁忙的丰收景象。

据胡永霞介绍,基地西瓜种植面积有40多亩,其中“8424”和“美都”是当家品种,“‘8424’西瓜上市早些,口感是以脆甜为主。‘美都’上市晚一些,但皮稍厚耐高温好储运,产量比‘8424’也要高。”

“公司成立之初,我们就尝试着引进多个优质的西瓜品种进行试种,对这些西瓜的表现进行反复比较,最终筛选出适合本地气候、土质的‘8424’‘美都’等品种,实验成功后全面推广种植。”胡永霞乐呵呵地说。

新品种不仅产量稳定,而且西瓜的品质比“大路货”普遍要好得多。胡永霞掩饰不住内心的喜悦:“都是订单式销售,每棚西瓜种下前,就知道未来要运往哪儿。”

种什么,对瓜农来说,需要慎重选择。选对了,将收获增收的喜悦;选错了,要承担亏本的苦果。每年春天,瓜苗的长势情况,都牵动着每个瓜农的心。

口感好、产量高、周期长、耐运输……市场对西瓜品种的需求越来越多样。小小西瓜,如何在变幻莫测的市场上俘获人心、站稳脚跟?从一粒种子开始,就已经展开了一场“甜蜜的较量”。

回望“金牛西瓜”种植的发展路,不难发现,这里的西瓜产业发展曾经受品种单一、推新较慢的制约较为严重。品种的创新水平决定着产业发展的高度,一成不变的品种模式会成为产业发展的阻力。

国以农为本,农以种为先。金牛镇农业技术推广服务站站长梁若冰对此深有感触:“种子是西瓜种植的‘软黄金’,是农业产业发展的‘芯片’。”

为让这一粒西瓜种变成瓜农兜里的“真金白银”,最近几年,金牛镇紧紧围绕种业强“芯”这一农业生产的牛鼻子,每年都要引进许多新的西瓜品种进行试种,把适合本地市场需求的推荐给瓜农。目前,“8424”“美都”“夏丰”“绿宝”“锦绣”等精品西瓜种植面积已超过3000亩,足足占到全镇的七八成。

“现代农业的效益,必然藏在种子里。”梁若冰语气坚定地说。

怎么种?

“空中”吊着直立生长

随着时代变迁和技术发展,金牛镇瓜农抓住契机,将西瓜种植与现代科学相结合,打造“金牛西瓜”品牌,推进西瓜产业提质增效。

走进金牛镇千万家农作物种植专业合作社的西瓜连栋大棚,这里的西瓜果然不同寻常:瓜藤不是匍匐在地上,而是顺着吊绳直立生长,有高有低,错落有致。一个个碗口大的“金凤宝”黄心西瓜吊挂空中,在翠绿瓜叶的衬托下,格外惹人喜爱。

该合作社负责人王宗兵告诉笔者,与往年的西瓜种植模式不同,“空中西瓜”是在大棚里用钢管和尼龙网搭起网架,再通过人工牵引,让藤蔓顺着网架生长,等到结果时,西瓜就一只只吊在空中了。

在种植西瓜的过程中,合作社大胆尝试,探索吊蔓栽培技术,一改以往趴地种植的“传统”,让西瓜在空中生长结果。

“原本爬行在地上的西瓜被吊了起来,这样的种植方式,既节省了地面空间,增加密度提高产量,又保证了通风透光,有利于西瓜生长和增加甜度,成熟后还便于采摘。”王宗兵讲的头头是道。

“从前1亩地只能种800棵普通西瓜苗,现在能种2400多棵。”王宗兵笑着算起了增收账,“今年预计亩产量在1万斤左右,按照当前的市场价计算,合作社种植的5亩吊蔓西瓜,产值达到30万元是板上钉钉的事情。”

笔者发现,吊在藤蔓的西瓜,每个都挂着小纸签,上面还标注着日期。王宗兵说这些纸签相当于西瓜的“出生证”,标注的是西瓜的开花和授粉时间,“有了它就可以掌握西瓜的成熟时间,保证西瓜以较佳成熟度上市。”

王宗兵拿起一个西瓜仔细观察后,用手轻敲瓜皮辨别生熟,动作十分娴熟,“我们判断西瓜是否熟了,主要是看西瓜表面花纹的深浅,同时,用手敲瓜皮时能不能听到‘嘭嘭’的声音,如果有这种的低浊音,肯定就是熟瓜。”

挑到一个熟透的西瓜后,王宗兵邀请笔者品尝。西瓜切开的瞬间,一股浓郁的香味扑面而来,只见绿色果皮包裹的瓤色金黄,看上去色泽饱满,新鲜诱人,咬上一口汁水丰富,又沙又甜。

王宗兵坦言,对于大部分消费者来说,“空中西瓜”还是“稀罕物”。“今后,合作社将会逐年扩大吊蔓栽培面积,提升西瓜‘含金量’,实现增收致富。”他一边干活儿,一边说着自己的打算。

如何卖?

“云端”搭起热销通道

不同于从前等着瓜贩上门收购,眼下金牛镇各地瓜农通过网络平台直播推介本地西瓜。网络另一端,“围观”网友们通过镜头看到瓜农展示瓤红汁多的成熟西瓜。

当前,“进棚种瓜,上网卖瓜”已经成为金牛瓜农的工作新常态。

“大家看,这是我刚切开的‘甜王’西瓜,瓜瓤鲜红,肉质爽口,甘甜多汁……”“会玩儿”的金牛镇秋丰果蔬种植家庭农场的农场主徐环从不拉着西瓜满街叫卖,只在网上“吆喝”,介绍大棚里的新品种西瓜。

今年西瓜上市后,徐环就开始在网上发布销售信息,不仅打开了销路,还卖出了好价钱。

徐环对笔者说,过去,农场的西瓜主要是通过设摊和外来客商上门收购的形式销售,价格不稳定,面临“好货卖不出好价”的窘境,“虽然我们的西瓜品质好,但销售渠道不畅通,‘酒香也怕巷子深’。”

“这几年,大家都喜欢上网买东西,网上生意比较好做。我们当农民的,不和时代新媒接上轨,就有被淘汰的危险。”电商发展空间很大,触动了这位年轻人的心。徐环萌生了网上卖瓜的念头,为西瓜寻出路。

让徐环万万没想到的是,自从在网上有了卖瓜“摊位”后,打电话、微信留言订瓜的人越来越多,“农场一共种了20多亩地西瓜,虽然售价最高卖到每公斤12元,但仍然供不应求。”

“网络销售平台真的火,网红真的红。”谈起自己对电商的真实感受,徐环的笑容一直写在脸上,遮都遮不住。

“网上卖瓜,必须有适销对路的产品,好产品自己会说话,能让顾客买了还想再买。”徐环深有感触地说,在有好产品的同时,还要有贴心服务,才能留住客户的心,“创新产品,做足口碑,用更多的卖点吸引顾客眼球。”

在徐环带动下,周边越来越多的瓜农都搭起了“云端”西瓜销路,金牛镇出现了前所未有的新气象:早先是拉着西瓜出村卖,搞得烦恼不自在;现在是农批货车进村来,卖主买主都开怀。瓜农兼职当“瓜商”,让西瓜广开了销路,大批量还没开园的瓜品在瓜农的直播间里,早早就被预定了出去。

如今,电商“金扁担”助力农产品上行,让一度“藏在深闺”的“金牛西瓜”有了“翻身”机会,从“人未识”到天下知,不光卖得远还卖得好,让当地瓜农尝够了“触网”甜头。

“习近平总书记指出,产业兴旺,是解决农村一切问题的前提。”金牛镇党委书记夏雁飞说,只有加快发展乡村产业,实现特色产业振兴,才能更好地推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。

夏雁飞表示,接下来,金牛镇将进一步立足当地资源禀赋,转变农业发展方式,顺应产业发展规律,及时调整产品结构,完善利益联结机制,激发田间地头活力,推动乡村振兴取得新进展、农业农村现代化迈出新步伐,让农民更多分享产业增值收益,扎实推进共同富裕。              


责任编辑:戴琳

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